夏に向けて向日葵の種を植えましたが、大きくなってきました。

メジャーリーグの選手がよく食べているのを

見るのですが、どんな味なんでしょうね？少し調べてみました。

ひまわりの種は、見た目以上においしくて栄養も豊富な食べ物です

殻付きの種の場合は、前歯で軽く殻を割り、中の実だけを取り出して食べます。殻は硬いので食べずに捨てましょう。

殻が取り除かれた種は、そのまま食べることができます。ほんのり甘みがあり、ナッツのような香ばしさが楽しめます。おやつとしてはもちろん、サラダやヨーグルトのトッピングにするのもおすすめです。

ご家庭で収穫したひまわりの種を食べる場合は、まず十分に乾燥させてから、フライパンやオーブンで軽く炒ると風味が増しておいしくなります。

また、ひまわりの種にはビタミンEやミネラル、良質な脂質が含まれており、健康にも役立つとされています。ただし、カロリーはやや高めですので、食べ過ぎには注意しましょう。

ひまわりを観察するだけでなく、種まで楽しめるのも、ひまわりの魅力のひとつですね。✨

畑にも植えているのでもしかしたら今度食べてみるかもしれません。